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迪凱牌真空油炸機(jī)有兩款，一款是回油式真空油炸，一款是非回油式真空油炸，設(shè)備適合多樣化生產(chǎn)。該款真空油炸機(jī)是非回油式油炸設(shè)備，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是油炸結(jié)束后不用排出炸油，可直接提升到設(shè)備上端進(jìn)行真空脫油工作，減少了加工時(shí)間，提高了工作效率。
真空油炸機(jī)廠(chǎng)家：該設(shè)備在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。同時(shí)油炸出來(lái)的產(chǎn)品品相自然，色澤鮮亮，提高了產(chǎn)品檔次，給客戶(hù)贏(yíng)得了好的口碑。
真空油炸機(jī)廠(chǎng)家：
1、設(shè)備全自動(dòng)控制設(shè)計(jì)，自動(dòng)控制溫度，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
2、該機(jī)采用304不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。食品級(jí)材質(zhì)保障了食品的安全衛(wèi)生。
3、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變1可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色
迪凱鄭重承諾，凡是訂購(gòu)我公司生產(chǎn)的設(shè)備，用戶(hù)均可享受“質(zhì)保一年，終生服務(wù)”。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢(xún)等售前售后服務(wù)。